2006年10月20日
レンコンのきんぴら

私のレンコン文化はつい最近から
だってその昔北海道にはあまり売ってなかったもの
最近は中国産の水煮パックが88円とかで買える
レンコンのシャキシャキサクサク感が好きで良く買ってます
レンコンをササっと炒めてお砂糖とお醤油で単純に味付け
色が濃くて塩分たっぷりのように見えますが実は薄味
お醤油を焦がしてるので色濃いだけなのです
他に ポテトサラダとコーンポタージュスープ
と~ちゃんには殺人的な献立です。。。。が
リンは良い数値なのでコーンポタージュをすすり
カリウムは5.6とヤバイ数値にもかかわらず
ポテトサラダをてんこ盛りにして食べてました
ダメじゃん!
Posted by 山羊 at 18:27│Comments(0)
│ご飯だよ~&透析cooking
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