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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2007年06月07日

ケーキ責め



6日は私の誕生日だったので 夫が六花亭からケーキを買ってきてくれました

なぜか ショートが12個 家族の人数×2でもなく なんとも中途な数

おまけに一緒に入っていたフォークがケーキの数よりもず~っと多いし (笑)


息子らはコンビニのケーキと ケーキばかりが集まった日でした



いや だからね いま必死で痩せようと努力してるのに・・・・・(×_×;)  


Posted by 山羊 at 10:00Comments(0)おやつだよ~

2007年06月06日

白身魚と茹で野菜のあんかけ



材料 白身魚(アブラコ) アスパラ ブロッコリ 鰹だし


日曜日に夫が留萌まで行って アブラコとガヤと真ガレイ7匹を釣ってきました

アブラコは39センチとまあまあの大きさでしょうか でも 船で釣った割には少ないかも

アブラコは三枚に下ろして少量の塩をふり冷蔵庫へ


翌日に小麦粉とでんぷん粉と胡椒をまぶして唐揚げにし

アスパラとブロッコリは茹でて 水でさらしカリウム抜き

あんかけは鰹だしを濃いめに入れ塩・砂糖・醤油でうっすらと味付けをし水溶きカタクリ粉でとろみをつける

皿に魚の唐揚げと野菜を並べて上からあんかけにします

かなりあっさり目のあんかけのようですが 鰹だしが効いてるので

普通食としても充分に美味しく食べられます