ご飯だよ～

酔狂にも地元のおにぎりコンテストに出品してしまいました
応募総数５５点の中から、１次選考で２５点が通過
なんだか生き残れたようです　（笑）

２次選考はインターネットによる投票でおこなわれるようです
https://www.pipaoi.jp/specialedition/onigiri/

具材はハスカップなんですが、普通は塩漬けにするところを
煮詰めて塩ジャムにしています

しか～し　ハスカップの塩ジャムの作り方がカットされてました　無念

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塩ハスカップジャムを作ります　塩分約７％
冷凍ハスカップ３００ｇ　塩小さじ２（１０ｇ）
小鍋に冷凍ハスカップと塩を入れ弱火で煮詰めます
全体量が半量ほどになれば火を止めて冷まします

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ここが一番重要なんですけどね　ぷぅ


投票で６位以内に生き残れれば本選に進めますが
さて　どうなるかなぁ

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