ご飯だよ～

注：透析用ではありません。



スープカレーが食べたくて、「素」を探したところ
「匠」ってひと箱２人用なんですね。
他のもあったけど、それも２人用・・・・なぜそんな少人数用なわけ？

なんとなく手に取るのを躊躇ったベル食品の瓶が４人用だったので購入
しか～し　これって結構あたりでしたよ！！　美味しかった！！

材料
ベル食品のスープカレーの素（４人用）
とりモモ肉　じゃがいも（インカのめざめ）　にんじん　たまねぎ　パプリカ（緑）
なす　にんにく　半熟ゆでたまご　砂糖　クミンシード　ウコン　韓国唐辛子粉末

鶏肉はスパイスで炒めて、スープカレーの素と水で煮込む
スープの水は表示よりやや多めにし、砂糖少々で味を調える
（そのままだと塩辛すぎ！なので薄めて味に深みを出すのに砂糖を入れます）

野菜類は半分くらいの大きさに切って（大きく）グリルし、器に盛っておく
食べる時にカレースープを掛けて、スプーンにご飯を盛ってスープにしたしながら食べます。

まあ・・・食べ方は、ぶっちゃけなところ　グリーンカレーの黄色版ですね　（笑）

キリっと辛くて美味しかったです。

野菜類はほとんどの物が頂き物ばかりでした。　(∩_∩)ゞ

グリルは焼き専用のフタ付きの厚つてのフライパンを使ってます。
フライパンのフタまで熱くなるくらいに熱しておいて
アルミホイルにオリーブオイルを塗って野菜を並べ、フライパンの中へ
ガスの火は弱火にしてじっくり焼き、ある程度になったら火を止めて
蒸し焼きでじゃがいもの中まで火を通します。
ニンニクも一緒に焼いて、途中で取り出し、潰してスープの中へ投入。

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