あげいもレシピ

あげいも・・・ちょっとその前に

【ジャガイモのミルク煮】

ジャガイモを牛乳とバターとお砂糖少々で煮たものです。
ご飯のおかずと言うよりも箸休めとかおやつ感覚かも

これを作った日・・・・「ごはんいらな～い」のメールばかり
結局　冷めて固くなってしまったので別の形に作り直しました。凸（▼▼メ）



あげいもです

【あげいも　レシピ】

上記のジャガイモのミルク煮を潰してまるめ
ホットーケーキミックスを溶いた衣をつけて油で揚げるだけです。

ジャガイモを茹でて丸ごと衣をつけて揚げる峠のあげいもよりも好きです。
特に雪の下で寝かせたジャガイモはでんぷん質が糖分に変化して甘いんですよね
その場合はお砂糖はなしで牛乳とバターだけで茹でると自然の甘みが最高に美味しいです。