自家製バジルドレッシング

皮を剥いたトマトを自家製のドレッシングでいただきました
これからの季節はこれがほぼ定番で出てきます

ドレッシング材料　
玉葱のみじん切り少々　すし酢　めんつゆ　ポッカレモン　オリーブオイル　生のバジル４枚

切ったトマトを皿に並べて自家製ドレッシングをかけて１５分以上置いてから食べると美味しいです

他に　玉葱とお茶の葉のかき揚げ　塩鮭　キュウリのビール酵母漬け

玉葱とお茶の葉のかき揚げ

材料　玉葱　玉露　竹輪　卵　小麦粉　塩少々

玉葱は薄切り　竹輪は適当に切る　玉露は小さじ１をお湯で戻しておく
衣はややもったりした重めです
材料全部をざっくり混ぜて　油であげるだけ

天つゆの代わりに　トマトの漬け汁を付けて食べるとさっぱり食べられます

揚げる時にチキンナゲットも揚げました　三男と私の月曜のお弁当です