2007年08月13日
栄養指導
＜透析日の病院でのお昼ご飯＞
メニュー
ご飯・鶏肉のもろみ焼き（茹でキャベツ付き）・おでん・ナスとピーマンの味噌炒め・メロン・ヤクルト
病院での個人栄養指導を受けてきました
まず１週間分の食べたメニュー表を提出し それに基づいて栄養士さんが各栄養素の集計をして
食事の問題点などを指導するという内容でした
私は手書きの方が面倒なのでブログ内容をそっくり印刷して提出しました
その方が滞ってたここが少しは動くしさぁ 一石二鳥でしょ
結果として 夫はしっかり栄養士さんに叱られてました
「息子の分まで食べて！ ダメにきまってるしょ！」ってね （笑）
そうです ブログをそのままですから
夫には用意していない息子用のを勝手に食べたと暴露してましたからね はははっ
カリウム・リン・塩分の量はほぼ規定量あたりでしたので
食事の作り手としてはまあまあ合格点でしょうか
後はやはり食べる方が量をセーブという事でしょうね
一応は食べる量はこれだけとしてるんですが どうにも我慢が出来ない・・・というか
これからの将来の事に対して楽観視してるのでしょうね
これが子供だったら徹底的に脅して規定量は守らせるんですが
なんせ相手はいい大人で講釈たれだし 自分の人生は自分で決める意志もあるしで
なんとも扱いづらいものです
さて この日は私も病院の透析食を一緒に試食してきました
感想としては・・・・・ しょっぱい です
これって本当に塩分制限してる食事？なの？
おでん（大根とがんも）なんて結構塩辛く感じますね
私の味付けで言えば もう少し塩分を控えて甘味を隠し味程度で入れます
うーん・・・塩分を控えるってリンやカリウムを控えるよりも簡単な事かもね
それにしても・・・・
「検査も栄養指導も終わったし もうトマトもスイカも食べていいんだ」 ←カリウム多い
と言う この夫を いったいどうしたら良いのでしょう （ーー；）
いつしか ここのブログ名が
「山羊さんの鬼嫁日記～カリウム致死量まであと何グラム？」
なんて事にならなければ良いけど・・・・・・・
